Apfelmus 700 g

Apfelmus wie zu Omas Zeiten. Wie das kommt? Für unser Bio-Apfelmus verwenden wir nur Äpfel aus Deutschland und der Region. Bei uns aus dem Biosphärenreservat Schaalsee. Frisch geerntet geht es vom Baum dann direkt in den Topf. Der fällt bei uns natürlich etwas größer aus als in Omas kleiner Küche. Doch wie sie verwenden auch wir keine Konservierungsstoffe laut Gesetz. Die brauchen wir aber auch nicht. Denn durch einfaches Einkochen wird das Mus haltbar gemacht. Damals und heute.